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蛋糕培训学校推荐:感官联想的力量影响着商品销售

发布时间：2009-11-19 阅读次数：3025 字体大小: 【小】【中】【大】

新加坡机场的标志性香味，因特尔动感的标志音，IPOD时尚的白色耳机……现代营销正通过视觉、听觉、嗅觉冲击着消费者的大脑感官，全球品牌营销也正在进入感官营销的新时代。今天上午，首届全球感官论坛在北京召开，来自己世界各国的数十位五感研究顶尖科研专家、机构汇聚一堂，从视、声、味、嗅、触五个方面揭示消费者购买行为的奥秘。

　　学者研究发现，感官联想的力量影响着商品销售，事实证明，面包烘焙的香味既能唤起人们的舒适感和幸福感，还可以增加黄油、果酱等多种产品的销量，这也是为什么通常大型超市门口都设有面包房的原因。世界上首个也是最具权威嗅觉味觉的研究机构美国莫耐尔化学感官研究中心正在进行此类研究，可口可乐、雀巢、雅诗兰黛、宝洁、波音等公司都正在与这家机构合作，希望通过消费者五种感觉关系作用的剖析研究，全面地理解消费者的思想、感觉、购买动机、需求及渴望，从而彻底颠覆企业对消费者的思维与行为方式的理解，改变广告界的未来。

　　作为莫耐尔中国的唯一一个合作伙伴，恒源祥已经在感官营销方面有所行动。1992年五秒版的广告“羊羊羊”的童声家喻户晓，创造了恒源祥的“声品牌”。恒源祥的董事长刘瑞旗表示，尽管在感官研究方面作了一些探索与尝试，但中国感官研究方面还比较薄弱。恒源祥目前正在借助莫耐尔的科研与感官资源优势，与世界顶级香精香料公司接触，力图寻找出恒源祥的嗅觉记忆点，据悉，这项被命名为“恒源祥1927”的计划，即将推出海上花、醉玲珑和琉璃影三种香型，作为恒源祥的“嗅觉商标”。刘瑞旗建议，中国应打造感官研究共享平台，以此帮助中国品牌走向世界。

　　据悉，莫耐尔今天是第一次在中国举行自己的年会，莫耐尔也藉此与中国企业共同搭建全球感官论坛。与会科学家们表示，全球感官论坛仅仅是一个开始，通过对五种感官的综合研究与交流，未来可以帮助企业预测品牌的商业前景、方向和趋势。(来源：千龙网作者：岳明乐)

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