创业英雄：张雁斌

企业名称：昆明“由你啃”蛋糕店

主营业务：中西式面点、蛋糕

科技助力解决方案：惠普“全程助力”计划提供了“惠普零售行业解决方案”及“惠普中小企业办公解决方案”

创业感言：“创业是一种极富挑战性的生活状态，每一个创业者都是英雄，每一个创业者都应该的为自己喝彩！”

“由你啃”蛋糕店——梦想照进现实

“由你啃”蛋糕店成立于2007年10月1日，店名源于英文单词Unique（独特的、优质的、独一无二的）。经过一年多的发展，现已发展到12名员工，两家直营店面，1500多名会员，10多家合作超市的规模，年营业约80万元。它的创办者，是一位从云南财经大学毕业一年的24岁小伙子，张雁斌。

张雁斌从大学开始，就一直梦想打造属于自己的商业王国。大二的一堂经济课上，老师布置的一个“如何经营好一家蛋糕店”的作业，激发了张雁斌的创业热情。他精心地准备了一个创业方案，并从此对烘焙行业格外关注。他希望能以此为基点，实现梦想。随着毕业一天天临近，张雁斌的创业梦想也渐渐明晰起来。毕业后，张雁斌就到昆明的各大蛋糕店打工学艺，上网收集信息，随时记录自己的想法和灵感。2007年，顶着父母的反对，张雁斌的“由你啃”蛋糕店终于开张了，生产和销售自制的中西式点心，面包，生日蛋糕，月饼等烘焙食物。到08年7月份，张雁斌开了第一家分店，就设在他母校附近的临街商铺。创业第一年张雁斌的计划是年销售额24万元。年底一盘点，已经达到了40万元。初尝成功喜悦的张雁斌并没有就此满足，他打算在3-5年内，建立中央生产工厂，发展直营和加盟连锁店共计10家左右，代销合作超市50家，销售额将达到每年400万。

为了实现这个梦想，张雁斌打算为蛋糕店引进化、规范化管理。他意识到，目前蛋糕店的电子信息管理还处于处级阶段，企业的产、销、存还没有实现信息化统一管理。作为典型的中小企业，他们也没有科学的财务管理系统。随着顾客数量的增加，蛋糕店发展了会员制，也向顾客发放会员卡，但是对会员卡的管理手段非常原始，不利挖掘客户信息的商业价值。另外，两间零售店仍采用“手工记账”然后输入的方式，效率低下，并且无法对经营情况做实时监控和分析，不时延误对行情的判断，错失商机。

为此，惠普“全程助力”计划为“由你啃”蛋糕店提供了一整套零售解决方案，利用rPOS机改变手工记账的现状，显著提高效率，实现信息化管理。同时，中小企业办公解决方案则满足了张雁斌目前急需的从财务管理到“进、销、存”管理等问题。同时，惠普“全程助力”计划也对今后蛋糕店的进一步发展提出了建议，随着公司规模的扩大和零售店面的增多，应加强对供应商和客户关系的管理，提高对公司资源的利用率。