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国内烘焙第一股克莉斯汀业绩连开“倒车”
发布时间:2013-9-6  阅读次数:1796  字体大小: 【】 【】【

南方都市报2013820日业界栏目C12版刊出

记者:黄丽嫦

采访中国烘焙食品工业协会执行会长刘科元记

           作为较早进入烘焙业的上海地区龙头,2012年顶着国内烘焙第一股的克莉丝汀正式登陆港交所。然而却在交出2012年亏损的半年报、2012年净利润大跌79.04%的年报之后,其再度发布盈利警告:截至2013630日,录得进一步亏损。这也是克莉丝汀自上市以来,连续两年中报预警。  克莉丝汀在盈利警告中如此描述业绩不佳的原因:一方面,持续开店,上半年营业额同比略有增长,但新店增加带来店员薪资及租金增长,而旧店续租租金也在上涨,导致营业收入增长不如整体销售费用增长。另一方面,受江浙沪政府上调最低工资政策等影响,公司调涨雇员工资及社保福利,使整体薪资费用有所增长。  记者了解到,自上市一年半以来,克莉丝汀的业绩出现了大变脸。据其上市招股书,2009-2011年,其过去三年复合增长率为13.3%,而2009-2011年对应的净利润率为11%6.9%6.92%。然而2012年却急降至0.27%1.45%。  其实去年克莉丝汀大增了138间门店至1036间。但是去年其营收仅同比增长了0.27%,净利润率大跌至1.45%。对于此业绩,克莉丝汀在年报中表示原因之一的确是因为发展速度太快,新店的效益没办法很快体现。不过记者发现,其原有旧店也面临着严峻的挑战,2012年其同店销售出现了2.91%的下跌。  最主要的原因还是要归咎为他自身的企业管理问题。面对克莉斯汀上市后业绩的大变脸,中国烘焙食品工业协会执行会长刘科元接受记者采访时表示,公司一旦上市,企业性质就改变,架构也跟以前不一样。如果再拿上市前的管理制度继续管理企业,效果可能会不太理想。  相对于克莉丝汀业绩的低迷,整个烘焙行业依然处于高速发展阶段。烘焙业是朝阳行业。除了月饼类这两年轻微下滑外,常规的西饼类等发展比较稳定。据刘科元给记者提供的数据,近几年我国烘焙业一直保持在10%以上的增长速度,2008年就已经达到718亿元的产业规模。而据相关统计显示,2013年烘焙行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。  在克莉丝汀上市之前,2010年总部在台湾的85C在台湾成功上市,近年85C在国内市场走红。而2003年在新加坡上市的当地烘焙龙头面包新语,近年也进入中国内地并迅速扩张。据面包新语的年报信息显示,去年其销售额为233.1万美元。其中面包业务在其收入和净利润分别占销售额的52.1%61.6%。而其32%的收入是来自中国市场,截止去年年底面包新语在国内共有297家门店。

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来源:中国烘焙食品工业协会
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